Boules au chocolat et aux noix – recette alsacienne

Ingrédients :

100g de beurre

75g de sucre blanc + 75 g de cassonade OU 150g de sucre de canne

1 cs de lait

1 œuf

225g de farine (peut-être remplacée par de la farine de riz)

1 cc de levure ou de bicarbonate

100g de chocolat râpé

100g de noix hachées

Réalisation :

Fouetter le beurre fondu avec le lait, l’oeuf et le sucre.

Ajouter la farine, la levure, le chocolat et les noix.

Laisser reposer 1/2 heure.

Préchauffer le four à 200°.

Former les boules et cuire 15 minutes.

Laisser complètement refroidir avant de déguster.