Truffes au chocolat sans oeufs

Ingrédients :

460g de chocolat à cuire

350g de crème liquide

30g de beurre (doux ou demi-del)

Topings : noix hachés, vermicelles, noix de coco, cacao en poudre….

Réalisation :

Chauffer la crème.

La verser sur le chocolat coupé en morceaux.

Lisser le mélanger.

Ajouter le beurre.

Etaler dans un moule carré ou rectangulaire en silicone.

Mettre au frais pendant au moins 1h.

Découper des bandes et former les truffes.

Enrober les truffes de topping et remettre au frais.